Dobre doşli! Milio, Maria, Tsvetana şi Turai aduc produse traditionale din Bulgaria, la Târgul Tăranului/Earth Market

Sâmbătă 30 şi duminică 31 octombrie 2010, la Târgul Ţăranului/Earth Market, Asociaţia Grupul de Iniţiativă Radu Anton Roman şi WWF au invitat tocmai de dincolo de Dunăre, un grup de patru producători bulgari din Rusenski Lom, cu minunate, savuroase şi gustoase produse tradiţionale. Milio Trofilov vine cu brânzeturi şi iaurt din lapte de bivoliţă şi din lapte de vacă. Maria Mihalkova aduce gustoase plăcinţi, gemuri, pastă de ardei şi alte produse tradiţionale. Tsvetana Todorova cu aromate plăcinţi, miere de la sud de Dunăre, rachiu bulgăresc, şi ţesături artizanale. Iar Plamen Kalinov cu vin organic Aronia şi sucuri

Fermierii bulgari vin din regiunea Parcului Natural Rusenski Lom. Acesta este una din cele 11 parcuri naturale din Bulgaria, ţara vecină. Este situat de-a lungul văii râului Rusenski Lom, ultimul afluent al râului Dunărea. Parcul a fost declarat arie protejată în 1970 şi are peste 3400 de ha mărime. Este un parc recunoscut ca un sit interesant şi valoros de înaltă valoare estetică în care se găsesc frumoase terase riverane, meandre, înalte roci verticale, zone cu specii de bogată diversitate, peşteri, formaţiuni de roci, monumente istorice de importanţă naţională şi internaţională.

Proiectul Târgul Ţăranului a fost demarat în luna decembrie a anului 2007 în decembrie, având ca obiectiv susţinerea micilor fermieri pentru a le asigura accesul la piaţă, recuperarea reţetelor de produse tradiţionale ca element de cultură naţională şi de patrimoniu, testarea unui model de piaţă locală alternativă doar pentru micii producători, punerea pe agenda publică a problemei fermelor de subzistenţă.

Slow Food Bucureşti Valahia Gusturilor şi Asociaţia Grupul de Iniţiativă Radu Anton Roman organizează Târgul Ţăranului/Earth Market la ARK Bursa Mărfurilor, în Bucureşti, str. Uranus colţ cu vechea Cale a Rahovei, vis-à-vis de Piaţa de Flori Coşbuc

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Scroll to Top