Unul dintre principalele obiective vizate este îmbunătățirea sistemului de alimentație publică la nivel local și județean
WWF-România demarează parteneriate strategice cu Primăria Municipiului Sibiu și, respectiv, Consiliul Județean Sibiu, pentru îmbunătățirea guvernanței locale și susținerea economiei locale și regionale prin promovarea integrării criteriilor de sustenabilitate sau „verzi” în procedurile de achiziții publice.
Îmbunătățirile vizează modul în care cele două administrații prioritizează achiziția de produse și servicii pe criterii de calitate și impact redus asupra mediului. Aceste eforturi vor stimula piața de produse și servicii mai durabile și de o calitate sporită și vor contribui la îndeplinirea țintelor obligatorii din Planul Național de Achiziții Ecologice 2025-2030 (PNAE), care a fost adoptat de Guvernul României în aprilie 2025. În sectorul de alimente, de pildă, acest Plan prevede ca:
- Până în 2028-2030, 50% din alimentele achiziționate de instituțiile publice să fie achiziționate pe criterii de calitate (30% în 2026, 40% în 2027);
- Până în 2028-2030, 40% din serviciile de catering contractate de instituțiile publice să fie contractate pe criterii de calitate (20% în 2026, 30% în 2027).
PNAE se bazează pe obiectivele Strategiei Naționale de Dezvoltare Durabilă 2030, Strategiei naționale în domeniul achizițiilor publice 2023-2027 și ale Strategiei naționale privind economia circulară. În mod special, PNAE implementează Obiectivul de Dezvoltare Durabilă 12 – Producție și consum durabile, ținta 12.7 – Promovarea practicilor de achiziții publice durabile, în conformitate cu politicile și prioritățile naționale.
Cursuri de specialitate pentru funcționari publici și producători locali
Printre activitățile concrete agreate în cadrul celor două parteneriate strategice se numără:
- Cursuri de specialitate pentru responsabilii de achiziții publice din cadrul celor două instituții partenere, precum și din cadrul instituțiilor subordonate acestora. Prima serie de cursuri a avut loc deja la sfârșitul lunii martie 2026, cu o participare de peste 50 de funcționari publici de la nivel local și județean (primării, spitale, DGASPC, școli și centre școlare de educație incluzivă, aeroport, asociația de dezvoltare intercomunitară, piețe agroalimentare etc.);
- Cursuri de specialitate pentru producătorii locali cu care cele două instituții colaborează în cadrul piețelor agro-alimentare de la nivel local, dar și pentru firmele de catering. Prima serie de cursuri va fi organizată în luna mai 2026;
- Evenimente comune pentru funcționarii publici și producătorii locali, respectiv firmele de catering, unde să se faciliteze schimbul direct de informații, nevoi și experiențe, astfel încât să fie înlesnită colaborarea dintre cele două grupuri-țintă, iar cetățenii să primească alimente de calitate sporită, în timp util.
De asemenea, WWF-România va oferi sprijin pentru înscrierea de noi producători locali și firme locale de catering în platforma de achiziții publice SEAP, pentru participarea acestora la proceduri de achiziții publice ce folosesc criterii „verzi” (ex. lanțuri scurte, produse de sezon, produse provenite din ferme care aplică practici de producție sustenabile, cum ar fi agricultura ecologică).
“Mulțumesc echipei WWF care a oferit această oportunitate specialiștilor în domeniul achizițiilor din Primăria Sibiu și din serviciile noastre publice de a învăța din experiența valoroasă a acesteia și din bunele practici prezentate în cadrul atelierului. Suntem deschiși spre a face achiziții verzi și spre a cumpăra local. Sperăm ca și legislația să se perfecteze în acest sens și să ne permită să încurajăm micii producători locali și să cumpărăm hrană de o calitate cât mai bună pentru Cantina Municipiului, pentru bucătăriile spitalelor pe care le avem în subordine și pentru unitățile de învățământ.” – Astrid Fodor, Primarul Municipiului Sibiu
„La Consiliul Județean Sibiu, sustenabilitatea nu este un concept abstract, ci o practică deja integrată în modul în care luăm decizii pentru comunitate. Am introdus criterii verzi în achizițiile publice și vedem deja cum acestea generează servicii mai bune, sprijină economia locală și reduc impactul asupra mediului. Ne dorim însă ca acest mod de lucru să devină ușor de înțeles și de aplicat la nivelul întregului județ – de la instituții publice la producători și furnizori. Susținem lanțurile scurte, produsele locale și construim, pas cu pas, un sistem alimentar mai sănătos și mai echitabil. Acest parteneriat consolidează direcția noastră: dezvoltare durabilă, cu beneficii reale pentru oameni, astăzi și în viitor.” – Daniela Cîmpean, Președinta Consiliului Județean Sibiu
O schimbare necesară a alimentației publice care a început în Brașov, în anul 2021
Municipiul Brașov a fost primul oraș din România care a introdus criterii „verzi”, de calitate, în achiziția produselor pentru Programul „Cornul și laptele”, folosind pentru prima dată raportul calitate-preț în evaluarea ofertelor. Ulterior, raportul calitate-preț și două dintre criteriile de calitate testate la Brașov au fost preluate în documentația-standard elaborată de Ministerul Agriculturii pentru acest Program, fiind acum valabile și în vigoare la nivel național. Criteriile sunt:
- lanțul de aprovizionare, prin care sunt avantajate ofertele care vin direct de la producători, și
- schemele de calitate ale produselor agroalimentare, prin care sunt avantajate produsele ecologice, produsele înregistrate pe scheme de calitate ale UE – IGP, STG, DOP, produsele tradiționale, produsele atestate conform schemei „rețete consacrate”, produsele montane).
În ciuda existenței acestor criterii, probleme de calitate și proveniență a alimentelor încă persistă la nivel local. Un sondaj[1] realizat de WWF în anul 2025 printre profesori din județul Brașov, dar și din alte zone, a scos la iveală calitatea îndoielnică a alimentelor livrate în școli, nemulțumirea profesorilor și a elevilor, precum și risipa alimentară și de plastic considerabile ce decurg de aici.
Aceste deficiențe arată nevoia de a aduce îmbunătățiri suplimentare în legislația națională, de a sprijini instituțiile locale pentru îmbunătățirea procedurilor de achiziții și de a sprijini cât mai mulți producătorii locali în a se înregistra în sistemul de achiziții publice și de a livra cu succes in instituții și programe de alimentație publică.
Această inițiativă beneficiază de sprijinul programului Raiffeisen Comunități, acceleratorul de ONG-uri în sustenabilitate, o inițiativă Raiffeisen Bank România, cu sprijinul Asociația pentru Relații Comunitare.
Cum a evoluat programul „Cornul și laptele” în ultimii ani:
- „Cornul și laptele”, pentru prima dată, din surse locale și ecologice, 2021: https://wwf.ro/noutati/cornul-si-laptele-pentru-prima-data-din-surse-locale-si-ecologice/
- Pentru prima dată, programul „Cornul și laptele” oferă copiilor activități educative în ferme locale, 2023: https://wwf.ro/noutati/pentru-prima-data-programul-cornul-si-laptele-ofera-copiilor-activitati-educative-in-ferme-locale/
- „Cornul și laptele”, cu alimente de calitate la nivel național, 2024: https://wwf.ro/dezvoltare-durabila/cornul-si-laptele-cu-alimente-de-calitate-la-nivel-national/
Pentru mai multe detalii privind inițiativa WWF despre achizițiile publice de alimente pe criterii verzi, consultați: https://wwf.ro/ce-facem/achiziii-publice-verzi-hrana/.
[1] https://wwf.ro/dezvoltare-durabila/ce-cred-profesorii-despre-mancarea-oferita-elevilor-in-scoli/